CrisPearls Kadife Tablet
-
Yüksek kâr
-
Hızlı ve kolay (üretim)
Minimum içerikle modern ve görsel olarak şaşırtıcı bir tablet ortaya çıkarmak istedim. Mona Lisa Crispearls ve kadife püskürtme tekniğinin kullanımı, benzersiz bir görsel efekt ve heyecan verici çıtır çıtır bir doku sunmaktadır.
- Seviye:
-
Orta
- Raf Ömrü:
-
8 hafta
- Conservation:
-
8ºC ila 16ºC arasında
Birleştirme
İçindekiler: Birleştirme
-
Q.S.Önceden kristalize edilmiş kuvertür
-
Q.S.CHM-CC-CRISPE0
-
Q.S.Renkli kakao yağı
Hazırlık: Birleştirme
- Kalıptaki her boşluğu eşit Crispearls katmanı ile doldurarak başlayın.
- Crispearls’in üzerine ince ve eşit katmanlarda olacak şekilde temperlenmiş kuvertürü sıkın. Ardından üzerine ikinci bir Crispearls katmanı ile kaplayın ve fazlalıkları alın.
- Tabletleri hazırlayın ve ardından kadifemsi etki yaratmak için tabletleri dondurun.
- Dondurulmuş tabletlere eşit tabaka halinde renklendirilmiş kakao yağı püskürtün.
- Süsleme için tabletlerin üzerine rastgele noktalara temperlenmiş çikolatayı yerleştirin. Her bir çikolata noktasının üzerine Crispearl’i cımbız kullanarak dikkatli bir şekilde yerleştirin.
- Satış için paketleme yapmadan önce tabletlerin tamamen kristalize olmasını bekleyin.
Tools
- Krema Torbası
- Yağlı kağıt
- Polikarbon bar kalıbı
- Airbrush ekipmanları
- Cımbız
Comments