Recipe N° 70-30-42
Yoğun lezzet ve acı notalarla hayranlık uyandırın.
Bu çok yönlü bitter tat, kavrulmuş kakao notaları, hoş acı nüanslar ve meyvemsi bir dokunuşa sahip, yoğun bir bitter çikolata arayan şefler için mükemmel bir seçimdir.
Dolgun bir gövdeye sahip malzemelerle dolu heyecan verici lezzet eşleştirmeleri yaratın.
Orta seviye akışkanlığı, kalıplamadan giydirmeye, tat vermeden süslemeye kadar birçok uygulama için idealdir.
Bu çikolatayla kakao çiftçilerini desteklersiniz
Callebaut Chocolate, en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyaç duyar. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her bir paket Finest Belgian Chocolate için Cocoa Horizons Foundation aracılığıyla sürdürülebilir kakao çiftçiliğine bir parça katkıda bulunuyoruz.
Paylaş
Tanım
yoğun kakao - acı - kavrulmuş - meyvemsi nüanslar
Akıcılık
Tat profili:
- 4Kakao tadı
- 4Kavrulmuş lezzet
- 3Acı
- 2Tatlı
- 0.5Vanilyalı
- 1Ekşi
- 1meyveli
İçerik
- % min. kakao70.3% min. yağ43.828.5% Fat free cocoa
- % min. süt
- % yağ43.7% min. yağ43.8
Eşleştirme tüyoları
- Vişne
- Kasteel dark
- Lindemans Apple
- Caprice des Dieux
Çekirdeğin menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.
Applications
Mevcut ambalajlar
-
Callets™ -
Blok
Ref.
- 70-30-42NV-595 *Callets™ |
Raf ömrü
- 24 ay
Sertifikalar
- Kosher Dairy
- Halal
Ref.
- 70-30-42NV-120 *Blok |
Raf ömrü
- 24 ay
Sertifikalar
- Kosher Pareve
- Halal
