Doğal Algilama

Son on yıldır, çok görsel bir dünyada yaşıyoruz. Reklam panoları, ekranlar, videolar ve görsel dürtüler çevremizi deneyimleme şeklimizi belirliyor. Fakat önümüzdeki yıllarda, tüketiciler arasında diğer tüm duyuları ile tekrar barışma eğiliminin güçlendiğini göreceğiz. İnsanlar artık görebileceği, hissedebileceği, duyabileceği, koklayabileceği ve tadabileceği deneyimler arıyor. Ve ilham kaynağımız ise doğa. Doğal Algilama trendinin çıkış noktası da bu: tüm duyularımıza hitap eden deneyimler yaratmak.

Yemek bunu yapmak için müthiş bir yol. Ve çikolata sınırsız duyu imkanı sunuyor. Callebaut şefi Josep Maria Ribé, kendi şehri Barselona'nın Doğal Algilama çikolata kutusu oluşturma konusunda kendisine nasıl ilham verdiğini gösteriyor. Etrafındaki dört manzaradan esinlenerek oluşturduğu dört farklı çikolatalı drajeden oluşan bir kutu. Onları tattığınız zaman, neredeyse denizi, şehri, dağları ve kırları görmüş, hissetmiş, duymuş, koklamış ve tatmış kadar olursunuz.

Dört çikolata trendinin ikincisi için hazır olun: doğal algilama. Bu Callebaut TV bölümünü tüm duyularınızla izleyin.