Çikolatali fistikli baklava

Şef

  • Chocolate Academy™ Merkezi İstanbul -
level 1

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Çikolatali fistikli baklava

İçindekilerHazırlık
  • 30parça
    baklava yufkası

15 adet baklava hamurunu tepsiye yayın.

Crème dell’ Artigiano Nocciola’yı yayın.

  • 50g
    pirinç fıstık
  • 50g
    ceviz (ince kıyılmış)
  • 50g
    portakal kabuğu şekerlemesi, küp halinde kesilmiş

Kırık fıstık içi ve tercih ettiğiniz kuru meyveyi serpiştirin.
15 baklava yufkasını üzerine koyun.

  • 250g
    tereyağı

Tereyağını eritin ve üzerine dökün.
Baklava dilimi şeklinde kesin.
180°C de 40-45 dakika pişirin.

  • 250g
    su
  • 400g
    şeker

Fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız şeker şurubunu üzerine dökün.