Stollen
-
Uzun raf ömrü
-
E-Ticaret Dostu
Annette Klingelhöfer'in Stollen tarifi, Noel masanız için harika bir fikirdir. Kirazlı brendi ve beyaz şarap gibi malzemeler alışılmadık aroma vurguları ekleyerek misafirlerinizi şaşırtacak.
- Seviye:
-
Medium
Pandispanya
Ingredients: Pandispanya
-
3.2 lbun
-
6.0 ozmaya
-
2.2 lbsüt
Preparation: Pandispanya
Birlikte karıştırın ve yoğurarak hamur haline getirin.
Serin bir yerde 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Meyveler
Ingredients: Meyveler
-
2.6 lbkurutulmuş kiraz
-
250 lezzetince portakal kabuğu rendesi
-
1.7 lb
-
5.3 ozBrendi
-
9.2 ozKıyılmış Bademler
-
8.8 oz
-
8.8 oz
Preparation: Meyveler
Pandispanyaya ekleyin.
Hamur
Ingredients: Hamur
-
3.1 lb
-
3.1 lbtereyağı
-
12.3 ozpudra şekeri
-
2.3 ozyumurta sarısı
-
1.3 lb
-
2.8 oztaze zencefil
-
3.5 ozlimon kabuğu rendesi
Preparation: Hamur
Pandispanyaya ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin.
Serin bir yerde 15 dakika dinlenmeye bırakın,
somun şekli verin ve 94°C'de 45 dakika pişirin.
Son işlem ve birleştirme:
Stollen'ı ince bir kat pudra şekeriyle kaplayın, damak tadınıza göre süsleyin ve yılbaşı yemeğinizde tatlı olarak servis edin.
Yorumlar