Baharatlı Aztek sıcak çikolatası

Şef

  • Peter Hernou - Callebaut® Elçisi ve bağımsız içecek danışmanı Belçika
level 1

İşte karşınızda çikolatanın kökenlerine hayranlığımızı gösteren kolay bir tarif. Çikolata aslında Aztekler tarafından özel günler ve şölenler için demlenen acı bir içecekti: Kakao çekirdekleri öğütülerek su ve acı baharatlarla karıştırılırdı. Bu tarif, gerçek acı-tatlı çikolatanın ekstra etki yaratmak için piri piri ile zenginleştirilmesiyle hazırlanır. Damak tadınıza göre baharat ekleyin.

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Baharatlı Aztek sıcak çikolatası

İçindekilerHazırlık
  • 20cl
    tam yağlı süt
  • 1kaşık
    piri piri
Sütü ve piri piri'yi sürahiye koyun ve buhar makinesinde köpürene kadar ısıtın (72°C).

Finest Belgian Hot Chocolate - Dark, Milk, White veya Caramel Callets™ poşetinin içindekileri bardağa dökün. İyice karıştırın.