Please accept cookies in order to view this content
Beanology ‘Roasting’: a recipe that takes you back to the cocoa roastery
Kakao çekirdekleri kavrulduğunda, tüm aromaları adeta canlanır. Callebaut şefi Josep Maria Ribé bundan ilham alarak aynı deneyimi yeniden yaratan bir pralin yapıyor. Kavrulmuş malt, kavrulmuş fındık ve kavrulmuş kakao parçalarından yapılan bu pralin bir kakao kavurma fırınının içindeymiş gibi hissetmenizi sağlayacak.
Tutkulu şefler ve zanaatkarlardan oluşan küresel bir topluluğun parçası olun. Callebaut ile ilham paylaşın, yeni eserler keşfedin ve zanaatınızı geliştirin.
En son sektör haberleri, yenilikler, teknikler, öğrenme fırsatları ve daha fazlası hakkında bilgi sahibi olmak için en büyük zanaatkar ve şef topluluğunun bir parçası olun
Posta tercihlerinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.