Panna Cotta de Amêndoas com Chocolate e Frutas Vermelhas
-
Rápido e fácil (produção)
Uma versão vegetal da clássica sobremesa italiana.
- Nível:
-
Fácil
- Rendimento:
-
4 unidades de 180g
- Validade:
-
5 dias
- Conservação:
-
Refrigerado até 8ºC
Panna Cotta
Ingredientes: Panna Cotta
-
1.1 lbleite de amêndoa
-
1.7 ozAçúcar Mascavado
-
0.2 ozágar
-
4.2 ozCWD-Q1EVOC
Modo de Preparo: Panna Cotta
- Em uma panela, ferva o leite, açúcar, cacau e agar agar.
- Verta sobre o chocolate e mexa para homogeneizar.
- Coloque em potes e leve à geladeira por 2 horas.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- Potes
Calda de Frutas Vermelhas
Ingredientes: Calda de Frutas Vermelhas
-
10.6 ozfrutas vermelhas congeladas
-
4.9 ozaçúcar demerada
-
0.7 ozsuco de limão Tahiti
Modo de Preparo: Calda de Frutas Vermelhas
- Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, retirando toda a espuma formada até adquirir uma consistência de geleia.
- Passe para outro recipiente, cobra com papel filme e conserve em geladeira.
Utensílios
- Panela
- Tijela(s)
- Espátula
- Plástico filme
Montagem e Finalização
Ingredientes: Montagem e Finalização
-
3.5 ozFrutas vermelhas frescas
Modo de Preparo: Montagem e Finalização
- Decore a panna cotta com calda de frutas vermelhas e frutas frescas.
Comentários