Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

Esta receita combina a suave e doce cremosidade do chocolate quente branco com notas amargas e picantes de um café forte. Ela é fácil de fazer, mas requer um pouco de prática para acertar as camadas.
Nível:
Fácil

Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

Ingredientes: Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

  • 1 sachê
    W2NVhotchocolate
  • 7.1 oz
    leite

Modo de Preparo: Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

Verta o sachê de Finest Belgian Chocolate quente da Callebaut na taça. Vaporize o leite até ter uma boa quantidade de espuma e derrame-o na taça. (recomenda-se vaporizar a 72°C).

Ingredientes: Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

  • 1
    café expresso

Modo de Preparo: Chocolate quente com espresso de pérolas brancas

Faça um espresso e acrescente-o na taça. Derrame-o bem no centro para atingir um efeito de camada.

Dica para decoração

Deixe parado por um curto instante. Em seguida, polvilhe Crispearls™ por cima da espuma.