Świąteczny Dzwonek
Traditionally in Belgium we celebrate Easter with chocolate, like many countries. The Easter season inspired Marc Ducobu to create a chocolate mousse on a pate a bombe base as his leading flavour. A hazelnut meringue softens the taste experience to make a rich mellow patisserie.
- Poziom:
-
Medium
Mus mleczna czekolada
Ingredients: Mus mleczna czekolada
-
8.8 ozsyrop
Preparation: Mus mleczna czekolada
Zagotować.
Ingredients: Mus mleczna czekolada
-
4.6 ozżółtka jaj
Preparation: Mus mleczna czekolada
Dodać i przygotować pâte a bombe.
Ingredients: Mus mleczna czekolada
-
1.1 lbC823NV
Preparation: Mus mleczna czekolada
Dodać.
Ingredients: Mus mleczna czekolada
-
2.0 lbbita śmietana 35%
Preparation: Mus mleczna czekolada
Dodać.
Ingredients: Mus mleczna czekolada
-
Q.S.FWF-Z2CARA
Preparation: Mus mleczna czekolada
Zalać mus warstwą karmelu.
Hazelnut meringue
Ingredients: Hazelnut meringue
-
5.3 ozcukier
-
4.4 ozbiałko jajka
Preparation: Hazelnut meringue
Ubić razem.
Ingredients: Hazelnut meringue
-
2.8 ozproszek migdałowy
Preparation: Hazelnut meringue
Dodać.
Ingredients: Hazelnut meringue
-
Q.S.CEM-CC-M1CRI
Preparation: Hazelnut meringue
Posypać bezą warstwą perełek.
Złożenie i wykończenie.
Piec bezę przez 2 godziny w 90°C.
Ostudzić i złożyć.
Comments