Chantilly z białej czekolady

Z tego przepisu otrzymamy doskonały domowy krem chantilly z białej czekolady: napowietrzony, ale na tyle gęsty, aby utrzymał się w miejscu i miał doskonałą kremową konsystencję rozpływającą się w ustach. Nasi szefowie zalecają stosowanie białej czekolady Finest Belgian White Chocolate o standardowej płynności – szukaj symbolu ???????????? na opakowaniu – aby krem chantilly miał pyszny słodki i mleczny smak.
Poziom:
Easy

Chantilly z białej czekolady

Ingredients: Chantilly z białej czekolady

Preparation: Chantilly z białej czekolady

Wymieszać ze sobą i podgrzać do temp. 70°C. Zdjąć mieszaninę z ognia.

Ingredients: Chantilly z białej czekolady

  • 810 g
    śmietanka 35%

Preparation: Chantilly z białej czekolady

Dodać, schłodzić do 4°C i ubić mikserem ręcznym.