Droom je er van om chocolatier te worden of een chocoladeshop te openen? Dan is deze 2-daagse cursus een eerste stap!

De nieuwe patisserie: moderne afwerkingen en decoraties

De essentie van roomijs Leer alle basisprincipes over het maken van roomijs & creëer alles: van sorbets en...

Je bouwt verder op je verworven chocoladekennis en je leert onder andere nieuwe tempereer-, vormtechnieken en ideeën...