Freakshake: Crispy Salted Caramel Chocolate

Gecreëerd door

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
level 2

Verfijnde ijskoude karamel shake met slagroom, gezouten chocolade en een verrassende bite van pretzels.

Freakshake: Crispy Salted Caramel Chocolate

Recept componenten

Callebaut®-ingrediënten

Bereiding

IngrediëntenBereiding

Mix alle ingrediënten in de blender tot een shake.

*1 schep = 50ml. Deze schep wordt bij de Ground Chocolate geleverd. 
Voor instructies voor de bereiding van de chocolademengsels, zie het basisrecept.

 

Spuit de Topping aan de binnenzijde van de Mason Jar. Vul vervolgens voor ¾ met de ijsblokjes en schenk de shake erover.

Opbouw & afwerking

IngrediëntenBereiding
  • Q.S.
    slagroom

Spuit de slagroom in een toef op de shake.

  • Q.S.
    pretzels
  • g
    Mona Lisa XL Pencils Donker-Wit CHX-PC-19944EO-999
Steek de Pencils en de pretzels in de slagroom.

Bestrooi de slagroom met de Salted Caramel Crispearls en decoreer af met de Karamel Topping.