Callebaut Baking drops L

Extra grote chocoladesnippers om mee te bakken voor een verrukkelijke beet en een zuivere chocoladesmaak.

zeer lage vloeibaarheid

1

48%

Min. % droge cacaobestanddelen
27.8%

Vet %

100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Laat uw klanten genieten van vers gebakken cake, chocolate chip cookies en viennoiserie met extra grote chocoladesnippers. Baking Drops L hebben de troostende smaak van intense Belgische donkere chocolade maar er zit minder cacaoboter in het recept zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C.
Hun royale omvang maakt van de Baking Drops L de favoriete bakchocolade om meer chocolade-intensiteit toe te voegen aan uw chocolate chip cookies, brownies, muffins, broodjes en cakes. Ook ideaal voor bakkerij-items die langer moeten bakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken.
Goed om te weten: mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.

Characteristics

48%

Min. % droge cacaobestanddelen

0% Cacaoboter

0% Cacao vetvrij
27.8%

Vet %

0% Cacaoboter

0% Melkvet

Soort chocolade:: Dark
productcategorie:: Chocolade
Bakken

Certifications

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

VH-9401-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Shelf life:

24 months

Description:

2.5kg zak | 4 zakken/doos