スペキュロスクランチの入ったホットチョコレート

作者

  • Peter Hernou - Ambassador Chocolate Academy Benelux
level 1

2つのアイコン的な地元食材が出会う美味しい本格派のドリンクレシピ: 5種のスパイスを効かせたクッキー スペキュロスとFinest Belgian Chocolate。作り方は簡単なのに贅沢な逸品!

レシピで使う材料

砕いたスペキュロスの入ったホットチョコレート

材料準備
  • 適量
    Spéculoos(スペキュロス)

スペキュロス ビスケット2枚分のクランブルを入れて、Callebaut Finest Belgian Caramel Hot Chocolateをグラスに注ぎます。

  • 200グラム
    牛乳

スチームして十分に泡立てた牛乳をグラスにゆっくりと注ぎます。 (72°Cまでスチームすると良い)。 少し落ち着かせたら、さらにスペキュロス ビスケットのクランブルを泡の上にのせます。

Callebaut Caramel Toppingをふりかけて仕上げ。