カレボー Hard Top Dark

エキストラ ダークチョコと同じくらい非常に濃厚で、色も濃く、風味が強い。
ハードコーティングは味も見た目もダークチョコのようで、口当たりも近いのに、テンパリングの必要がありません。 簡単に溶けて使用でき、すぐに冷します。固めると、そのパリッとしてそうな見た目は、柔らかいサテン生地のような光沢のあるチョコレートのようです。
ハードコーティング – Darkは、幅広い用途でチョコレートの代わりを十分に果たします。ビスケットのコーティングやお菓子作りに理想的です。 特別な脂肪を配合することで、クッキー、ナッツ、その他の材料の上からでも、チョコレートをさらに上回るファットブルームのような耐性がハードコーティングに出ます。