chef Kirsten Tibballs and chef Minette Smith

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IMPARARE DAI NOSTRI ESPERTI DEL CIOCCOLATO Sono qui per voi. Sì, per voi. Ovunque vi troviate nel mondo, i nostri chef Callebaut sono felici di aiutarvi con qualsiasi domanda tecnica, di ispirazione o di ricetta. Scoprite il programma della Chocolate Academy™ locale e tutti i corsi.
Chef Minette Smith

INCONTRIAMO LA NOSTRA CAPOCUOCA GLOBALE CALLEBAUT MINETTE SMITH

 In qualità di Global Callebaut Creative Lead Chef Minette si occuperà di tradurre la visione globale del marchio, i valori e la strategia di innovazione di Callebaut in visioni e soluzioni creative scalabili, stimolanti e attuabili dello Chef. La passione per il suo lavoro, il suo atteggiamento aperto e disponibile e la sua dedizione ai principi di Callebaut la rendono una grande risorsa per il team globale di Callebaut.

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world chocolate masters

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Il World Chocolate Masters è l'unico concorso al mondo dedicato esclusivamente al talento creativo dei professionisti del cioccolato. Una nuova generazione di talenti emergenti nel settore del cioccolato, della pasticceria e dell'ospitalità in tutto il mondo condividerà la propria visione dell'indulgenza al cioccolato 3.0.

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    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (INDIA)

    Quindici anni fa, sognare di diventare pasticciere o cioccolatiere non era convenzionale in India, poiché non c’erano scuole a cui rivolgersi. Questa mancanza ha spinto Vinesh Johny ad avviare il cambiamento. Da allora, ha guidato la rivoluzione della pasticceria indiana, con l'obiettivo di colmare un significativo divario educativo per le generazioni future. Il talento della pasticceria indiana sta ora ottenendo riconoscimenti in tutto il mondo.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.