Callebaut Chocolate Academy / Cours Masterclass Venez vous former et vous inspirer dans les locaux refaits à neuf de La Chocolate Academy™ ! Lieu Japan, Tokyo België, Wieze Italy, Milan Spain, Barcelona Serbia, Belgrade United Kingdom, Banbury Callebaut Chocolate Academy Canada Poland, Lodz USA, Chicago Brasil, São Paulo Switzerland, Zurich South Africa India, Mumbai Type d'activité Confectionery Bakery & Pastry Glacier Restaurateur Date Démarrer Terminer Applications Articles de chocolaterie Barres & Tablettes Pâtisseries au chocolat Cookies Gâteaux roulés Gâteau de voyage Snacking Panning Bonbons enrobés Bonbons Moulés Ganache Filling Truffes Articles de boulangerie Gâteaux évènements Wedding Cake Desserts & Pâtisseries Individuels Gâteaux à base de mousse Tartes Viennoiserie Pastry Filling Pâte à tartiner Entremets Confiseries Sujets moulés et creux Confiseries trempées et enrobées Dessert à l'assiette Desserts glacés Sandwichs glacés Glaces & Sorbet Gâteaux Pâtisseries à base de pâte à choux Brownies Cheesecake Chef Kohei Ogata Ramon Morato Xavier González Alexandre Bourdeaux Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero Miquel Guarro Carreras Raúl Bernal Melissa Coppel Albert Daví Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla 499 Alexis Sanson 561 638 364 360 161 Julie Sharp Christophe Morel 149 Russ Thayer Philippe Vancayseele 548 653 514 512 Romain Dufour 641 Nicolas Dutertre 654 Dimitri Fayard Bertrand Busquet Richard Hawke Kirsten Tibballs Lothar Buss 564 495 Rolf Mürner Leon Krohn 655 657 656 606 Language Japonais English Italien Espagnol Français Serbe Polonais Portugais Allemand Leave this field blank Filtres sélectionnés: Bakery & Pastry - remove filter Results Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 18 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 19 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje United Kingdom, Banbury Ganache and Caramel Formulations 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Débutant Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache and Caramel Formulations Brasil, São Paulo Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Intermédiaire Philippe Vancayseele Philippe Vancayseele Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele Poland, Lodz Dekoracje Czekoladowe 03 Mar 2026 Débutant Dekoracje Czekoladowe Switzerland, Zurich Molded Bonbons with Andrey Dubovik 03 Mar 2026 - 04 Mar 2026 Avancé Molded Bonbons with Andrey Dubovik Switzerland, Zurich Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2 05 Mar 2026 - 06 Mar 2026 Avancé Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2 Belgium, Wieze Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Xavier González Xavier González Snacking and Panning Serbia, Belgrade Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 Avancé Balance & Flavour in Pastry Switzerland, Zurich Chocolate 1.0 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 Débutant Chocolate 1.0 India, Mumbai Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass 25 Mar 2026 - 27 Mar 2026 Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass Belgium, Wieze Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 Intermédiaire Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation Brasil, São Paulo Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 Intermédiaire Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet Japan, Tokyo チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース) 22 Apr 2026 - 23 Apr 2026 Intermédiaire Kohei Ogata Kohei Ogata チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース) Callebaut Chocolate Academy Canada Demo - Viennoiserie Creative (FR) 27 Apr 2026 Avancé Demo - Viennoiserie Creative (FR) Callebaut Chocolate Academy Canada Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 Avancé Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet Belgium, Wieze Chocolaterie signature 11 May 2026 - 12 May 2026 Intermédiaire Alexis Sanson Alexis Sanson Chocolaterie signature Callebaut Chocolate Academy Canada Chocolate Fundamentals - English 12 May 2026 - 14 May 2026 Débutant Chocolate Fundamentals - English Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Suivant
Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 18 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje
Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 19 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje
United Kingdom, Banbury Ganache and Caramel Formulations 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Débutant Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache and Caramel Formulations
Brasil, São Paulo Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Intermédiaire Philippe Vancayseele Philippe Vancayseele Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele
Switzerland, Zurich Molded Bonbons with Andrey Dubovik 03 Mar 2026 - 04 Mar 2026 Avancé Molded Bonbons with Andrey Dubovik
Switzerland, Zurich Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2 05 Mar 2026 - 06 Mar 2026 Avancé Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2
Belgium, Wieze Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Xavier González Xavier González Snacking and Panning
Serbia, Belgrade Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 Avancé Balance & Flavour in Pastry
India, Mumbai Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass 25 Mar 2026 - 27 Mar 2026 Egg Free Pastry Essentials – 3 Day Hands On Masterclass
Belgium, Wieze Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 Intermédiaire Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation
Brasil, São Paulo Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 Intermédiaire Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet
Japan, Tokyo チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース) 22 Apr 2026 - 23 Apr 2026 Intermédiaire Kohei Ogata Kohei Ogata チョコレート 半生・生菓子 講習会(2日間コース)
Callebaut Chocolate Academy Canada Demo - Viennoiserie Creative (FR) 27 Apr 2026 Avancé Demo - Viennoiserie Creative (FR)
Callebaut Chocolate Academy Canada Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 Avancé Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet
Belgium, Wieze Chocolaterie signature 11 May 2026 - 12 May 2026 Intermédiaire Alexis Sanson Alexis Sanson Chocolaterie signature
Callebaut Chocolate Academy Canada Chocolate Fundamentals - English 12 May 2026 - 14 May 2026 Débutant Chocolate Fundamentals - English
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