Callebaut Chocolate Academy / Cours Masterclass Venez vous former et vous inspirer dans les locaux refaits à neuf de La Chocolate Academy™ ! Lieu USA, Chicago België, Wieze Italy, Milan Spain, Barcelona Serbia, Belgrade United Kingdom, Banbury Callebaut Chocolate Academy Canada Poland, Lodz Turkey, Istanbul Brasil, São Paulo Russia, Moscow India, Mumbai Switzerland, Zurich South Africa Type d'activité Confectionery Bakery & Pastry Glacier Restaurateur Date Démarrer Terminer Applications Articles de chocolaterie Barres & Tablettes Bonbons enrobés Bonbons Moulés Truffes Ganache Filling Panning Snacking Articles de boulangerie Pâtisseries au chocolat Gâteaux évènements Wedding Cake Desserts & Pâtisseries Individuels Gâteaux à base de mousse Tartes Viennoiserie Pastry Filling Pâte à tartiner Desserts glacés Entremets Sujets moulés et creux Confiseries Confiseries trempées et enrobées Dessert à l'assiette Desserts glacés Sandwichs glacés Glaces & Sorbet Mendiants Gâteaux Pâtisseries à base de pâte à choux Cookies Gâteau de voyage Chef 512 635 529 Ramon Morato Xavier González Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero Miquel Guarro Carreras Raúl Bernal Enric Rovira Montesinos Melissa Coppel Albert Daví Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 586 161 Julie Sharp Christophe Morel 149 Lawrence Bobo Russ Thayer Philippe Vancayseele 548 653 514 Romain Dufour 641 Nicolas Dutertre Yeşim Erol 470 654 Dimitri Fayard Bertrand Busquet Richard Hawke Michał Kleiber Kirsten Tibballs Pratik Deshmukh 606 Lothar Buss 564 495 490 Language English Italien Espagnol Français Serbe Polonais Turc Portugais Russe Allemand Leave this field blank Filtres sélectionnés: Bakery & Pastry - remove filter Results India, Mumbai Discovering Chocolate 10 Dec 2025 - 12 Dec 2025 Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Discovering Chocolate Turkey, Istanbul İleri Düzey Çikolata Teknikleri – Advanced Chocolate Techniques 16 Dec 2025 - 18 Dec 2025 Avancé Yeşim Erol Yeşim Erol İleri Düzey Çikolata Teknikleri – Advanced Chocolate Techniques India, Mumbai Tarts, Travel Cakes & Cookies 08 Jan 2026 - 09 Jan 2026 Intermédiaire Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Tarts, Travel Cakes & Cookies Belgium, Wieze Chocolate Next Level 19 Jan 2026 - 20 Jan 2026 Intermédiaire Chocolate Next Level Callebaut Chocolate Academy Canada Professional Chocolate Showpiece & Confection 27 Jan 2026 - 29 Jan 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Professional Chocolate Showpiece & Confection USA, Chicago Artistic Chocolate & Confectionary 03 Feb 2026 - 05 Feb 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Artistic Chocolate & Confectionary Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 18 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 19 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje United Kingdom, Banbury Ganache and Caramel Formulations 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Débutant Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache and Caramel Formulations Brasil, São Paulo Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Intermédiaire Philippe Vancayseele Philippe Vancayseele Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele USA, Chicago 5 Colors of Donuts 24 Feb 2026 - 25 Feb 2026 Débutant 5 Colors of Donuts Poland, Lodz Dekoracje Czekoladowe 03 Mar 2026 Débutant Dekoracje Czekoladowe Belgium, Wieze Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Xavier González Xavier González Snacking and Panning United Kingdom, Banbury Panning and Chocolate Spreads 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 Intermédiaire Julie Sharp Julie Sharp Panning and Chocolate Spreads Serbia, Belgrade Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 Avancé Balance & Flavour in Pastry Switzerland, Zurich Chocolate 1.0 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 Débutant Chocolate 1.0 Belgium, Wieze Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 Intermédiaire Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation Brasil, São Paulo Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 Intermédiaire Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Suivant
India, Mumbai Discovering Chocolate 10 Dec 2025 - 12 Dec 2025 Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Discovering Chocolate
Turkey, Istanbul İleri Düzey Çikolata Teknikleri – Advanced Chocolate Techniques 16 Dec 2025 - 18 Dec 2025 Avancé Yeşim Erol Yeşim Erol İleri Düzey Çikolata Teknikleri – Advanced Chocolate Techniques
India, Mumbai Tarts, Travel Cakes & Cookies 08 Jan 2026 - 09 Jan 2026 Intermédiaire Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Tarts, Travel Cakes & Cookies
Callebaut Chocolate Academy Canada Professional Chocolate Showpiece & Confection 27 Jan 2026 - 29 Jan 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Professional Chocolate Showpiece & Confection
USA, Chicago Artistic Chocolate & Confectionary 03 Feb 2026 - 05 Feb 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Artistic Chocolate & Confectionary
Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 18 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje
Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 19 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje
United Kingdom, Banbury Ganache and Caramel Formulations 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Débutant Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache and Caramel Formulations
Brasil, São Paulo Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 Intermédiaire Philippe Vancayseele Philippe Vancayseele Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele
Belgium, Wieze Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Xavier González Xavier González Snacking and Panning
United Kingdom, Banbury Panning and Chocolate Spreads 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 Intermédiaire Julie Sharp Julie Sharp Panning and Chocolate Spreads
Serbia, Belgrade Balance & Flavour in Pastry 24 Mar 2026 - 26 Mar 2026 Avancé Balance & Flavour in Pastry
Belgium, Wieze Ganache formulation 30 Mar 2026 - 01 Apr 2026 Intermédiaire Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache formulation
Brasil, São Paulo Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet 14 Apr 2026 - 16 Apr 2026 Intermédiaire Classic and Modern Pastries com o Chef Manuel Bouillet
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