Mousse Alunga™
- Niveau:
-
Moyen
CROUSTILLANT
Ingrédients: CROUSTILLANT
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0.1 oz
Préparation: CROUSTILLANT
Pocher
MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
Ingrédients: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
-
6.0 ozCrème liquide 35% de matière grasse
Préparation: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
Bouillir
Ingrédients: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
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12.7 ozCouverture de chocolat au lait Cacao Barry Pureté Alunga™ 41 % (CHM-Q41ALUN-E1-U68)
Préparation: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
Verser sur
Ingrédients: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
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1.0 lbCrème montée souple 35% M.G
Préparation: MOUSSE CHOCOLAT ALUNGA™ 41%
Ajouter à 35°C
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