Fourrage au caramel prêt à l’emploi, stable à la cuisson. Couleur caramel claire. Saveur délicate de caramel, texture crémeuse. Peut être aromatisé et stable à la congélation, température de travail 20–24°C. Pour aromatisation des pâtisseries, des desserts, des glaces et des bonbons. Conseil: idéal pour les tourtes aux noix.