Praliné aux pistaches pour enrobage
Simple et rapide : qu’obtenez-vous en mélangeant notre chocolat blanc n° W2 à notre pâte de pistache pure et non sucrée ? Un praliné aux pistaches divin, mêlant fruits secs, lait et caramel dans une texture délicieusement crémeuse, parfaite pour l’enrobage. Afin de garantir sa durée de conservation (6 mois), les conditions de stockage optimales sont les suivantes : à 16 °C, à l’abri de la lumière.
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Ingrédients de la recette
Callebaut® ingrédients
Fourrage praliné pour bonbons enrobés
Ingrédients | Préparation |
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| Mélangez les ingrédients, portez à 23 °C et versez dans un cadre de 38 cm x 28 cm x 1 cm. |