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Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema Gold - 5kg bucket

Garniture Gold. Une garniture à la crème onctueuse, intense et agréablement ronde, avec un goût de chocolat caramel profond. Profitez d'une texture stable, parfaite pour utiliser avec une poche ou pour injecter immédiatement dans des pâtisseries après la cuisson. 
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Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket

Une riche garniture à la noisette. Une garniture à la crème incroyablement riche avec une quantité supplémentaire de noisettes fraîchement grillées et un complément de cacao Callebaut® pour créer un goût de noisette plus intense. Utilisez une poche ou injectez instantanément après la cuisson 
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Ice Chocolate Gold

Ice Chocolate Gold

Chocolat caramel pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur caramel intensément satisfaisante avec de riches notes de caramel à la crème et une pincée de sel.
Fluidité
  • 26%
    % minimum de matières sèches du lait
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