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Fourrages & Crèmes

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Une ganache chocolat blanc au goût doux et crémeux rehaussé d'un trait d'alcool.

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Un caramel doré semi-liquide.

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Un fourrage blanc pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût de noix de coco.

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Un fourrage brun pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût de café.

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Un fourrage brun pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût prononcé d'orange.

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Un fourrage brun pour des chocolats au léger goût de chocolat au lait et à l'extrême onctuosité.

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Un fourrage blanc au goût neutre pour des chocolats onctueux et crémeux.

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Une crème au goût de noisette onctueuse, savoureuse et résistante à la cuisson.

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Une crème onctueuse sensationnelle à la saveur chocolat noir, résistante à la cuisson.

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Une crème onctueuse sensationnelle à l’intense goût de noisette, résistante à la cuisson.

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Garniture à la noisette. Une délicieuse garniture à la crème aux noisettes fraîchement grillées avec un soupçon de cacao Callebaut® pour créer un goût pur et artisanal. Idéal pour les garnitures à la poche ou pour injecter dans des gâteaux après la cuisson 

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L’emblématique saveur du chocolat blanc avec des saveurs de lait et de crème et de subtiles notes de vanille. 

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Garniture 811. Une crème onctueuse et équilibrée, fourrée à la saveur emblématique du chocolat noir 811. Sa texture stable est idéale pour les garnitures à la poche ou pour injecter dans des pâtisseries après la cuisson. 

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Garniture Gold. Une garniture à la crème onctueuse, intense et agréablement ronde, avec un goût de chocolat caramel profond. Profitez d'une texture stable, parfaite pour utiliser avec une poche ou pour injecter immédiatement dans des pâtisseries après la cuisson. 

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Garniture Ruby. Une garniture à la crème excitante et unique  au goût de chocolat rubis et à la couleur étincelante. Idéal pour réaliser rapidement des garnitures à la poche ou pour injecter dans des pâtisseries après la cuisson  

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Une riche garniture à la noisette. Une garniture à la crème incroyablement riche
avec une quantité supplémentaire de noisettes fraîchement grillées et un complément de cacao Callebaut® pour créer un goût de noisette plus intense. Utilisez une poche ou injectez instantanément après la cuisson 

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