Calentar en el microondas a 37 ° C y batir.

Mezclar con las yemas de huevo.

Batir la clara de huevo y agregar el azúcar. Batir hasta que esté firme. Añadir algo.

Extender en una bandeja para hornear y hornear con horno de ventilador a 200°C.

Calentar ligeramente.

Derretir. Mezclar con un cuarto de crema pastelera. Calentar ligeramente una vez más. Mezclar con el resto de la crema pastelera.

Batir y mezclar poco a poco.

Verter en bandejas para hornear (2 cm de alto) y congelar.

Hervir.

Batir ligeramente y mezclar con el jarabe. Incorporar en una manga pastelera.

Fundir y mezclar.

Batir y mezclar lentamente.

Fundir.

Mezclar con la manteca de cacao

Fundir y mezclar.

Añadir y mezclar bien.

1: Prepara la crema de vainilla de antemano y congelar.

2: Aplicar el crujiente en el tronco una vez congelado.

3: Decorar con el glaseado negro y blanco, si desea puede decorar inclusiones de frutos secos.