Callebaut RELLENO - CREMA W2 - 5 KG - CUBO

El icónico sabor del chocolate blanco, con un perfil lácteo y cremoso, y sutiles notas de vainilla en perfecto equilibrio.

Crema W2 de Callebaut es un relleno de chocolate blanco con el sabor cremoso y acaramelado del famoso chocolate blanco W2 de Callebaut. Textura suave y sedosa, perfecta para inyectar o aplicar con manga tras el horneado en croissants, donuts, tartas y bollería fina. Sin aceite de palma, sin gluten, sin colorantes ni aromatizantes artificiales. No requiere temperado ni calentamiento. Conservar entre 15-20 °C, no refrigerar ni congelar. Vida útil de 12 meses.

Características

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Como usar:: Conserva el producto en un entorno limpio, seco y sin olores (15-20 °C). Utiliza siempre una cuchara o espátula limpia y seca. No recomendamos recalentar el producto. No lo guardes en nevera ni en congelador. En caso de que se produzca una ligera separación del aceite durante el almacenamiento, mezcla bien el producto para recuperar su textura original.
Las temperaturas bajas pueden causar cristalización de las grasas, lo que puede obstruir el producto. Aplica un poco de calor y remueve para devolverlo a su estado perfecto.

Certificaciones

Apto Para:: Halal
KD-
Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Sustainable cocoa
Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.