Callebaut CALLEBAUT SELECTION - CACAO EN POLVO - SILKY EXPERIENCE CHOCO POWDER - 1Kg - BOLSA

  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Product information

Tamaños disponibles
  • 1 kg bolsa

Silky Experience Cacao en Polvo, Elaborado a partir de granos de cacao cuidadosamente seleccionados, este excepcional polvo ofrece un sabor a cacao suave e intenso, realzado por un sutil toque de dulzura alcalina que acaricia delicadamente el paladar.

Con un generoso contenido mínimo de cacao del 31,7% y una proporción óptima de grasa del 6,6–7,6%, cada partícula ofrece una intensidad aromática inigualable y una textura sedosa que se funde exquisitamente en boca.

Su dispersión extraordinariamente fina garantiza una disolución perfecta en todas las preparaciones, elevando desde el chocolate caliente matutino y las bebidas de desayuno hasta la pastelería sofisticada y las creaciones gourmet vegetarianas.

Para quienes exigen tanto un abastecimiento ético como una calidad sin concesiones, este versátil cacao en polvo es la elección definitiva para artistas culinarios que buscan elevar cada experiencia chocolatera.

Características

Características

gama:
categoría de productos:

Perfil de sabor

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PENETRANTEASTRINGENTECÁLIDAFRESCACEROSACUBRIENTECREMOSAGRASASECAÁSPERAHARINOSAFUNDENTEPEGAJOSASUAVEQUEBRADIZADURATexturaTrigeminalUMAMISALADOÁCIDODULCEAMARGOSABORAROMASENSACIÓN EN BOCACACAOLÁCTEOSAFRUTADOTOSTADOSTostadoDoradoCítricosEspeciasFloralRojosFrutas secasBOTÁNICOTerrosoMaltaPalomitasdulcesCerealesGalletaAvellanaPistachoAlmendraMacadamiaPecanaNuezAnacardoLimaLimónNaranjaMandarinaTamarindoBergamotaUvaCerezaFrambuesaFresaMelocotónManzanaPeraPiñaMangoPlátanoCocoCiruelaspasasUvaspasasDátilesHigosAlbaricoqueAceitunaSetaTabacoRonWhiskyRobleMaderaahumadaAlgarrobaRomeroCilantroPimientanegraNuezmoscadaJengibreVainilla,extractoVanillinaCanelaClavoRegalizJazmínVioletaRosaLavandaCacaosintostarAlcalinoAmargorfenólicoAcidezvolátilLácteoCremosoMantecosoToquesdeyogurCacaotostadoCafétostadoMocacaféAvellanatostadaAlmendratostadaPantostadoCarameloclásicoTofeMielSiropedearceËLASTICA
Sabor
roasted, nutty
Detailed flavor
roasted cocoa, nutty
Sensación en boca
Gusto
sweet, bitter
Taste dimension

Sabores más destacados:

  • Cacao tostado
  • A nuez