Mendiants Ruby
¿Qué tal poder crear más variedad en tu vitrina de la tienda con esta fácil receta de mendiant? Esta combinación entre chocolate ruby y frutos secos atraerá a las nuevas generaciones de amantes del chocolate por sus sabores totalmente naturales y sus atractivos colores. Es una variación del clásico mendiant, pero jugando con sabores más afrutados y sorprendentes ingredientes. Y honestamente, ¡esta receta se hace en nada de tiempo!
- Nivel:
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Fácil
Mendiants Ruby
Ingredientes: Mendiants Ruby
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2.2 lb
Preparación: Mendiants Ruby
Temperar el chocolate.
Dosificar en moldes con forma de disco (± 4 cm Ø) o en formas de gotas directamente en hojas de guitarra.
Ingredientes: Mendiants Ruby
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1.1 lbfrutos secos tostados enteros (ej. pistachos, nueces, avellanas)
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7.1 ozpiel de naranja confitada (cortada en tiras de ± 1 cm)
Preparación: Mendiants Ruby
Colocar inmediatamente sobre el chocolate cuando todavía esté húmedo.
Truco
También puedes utilizar una combinación de frutos deshidratados o confitados, como el albaricoque, frambuesa, etc
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