Relleno praline ruby para bombones bañados a mano
Ruby se marida extremadamente bien con una gran cantidad de ingredientes sorprendentes, por ejemplo sésamo. Esta combinación aporta el sabor típicamente afrutado y con notas ácidas de ruby y añade un sutil toque picante que a muchos les encanta.
- Nivel:
-
Fácil
- Se obtiene:
-
1200 g
RELLENO PRALINE RUBY PARA BOMBONES BAÑADOS A MANO
Ingredientes: RELLENO PRALINE RUBY PARA BOMBONES BAÑADOS A MANO
-
7.6 ozleche
-
1.2 ozglucosa DE 60
-
1.2 ozsorbitol
-
2.2 oztrimolina
-
0.1 ozlecitina
-
5.8 ozpasta de sésamo ( tahini)
Preparación: RELLENO PRALINE RUBY PARA BOMBONES BAÑADOS A MANO
Fundir
Ingredientes: RELLENO PRALINE RUBY PARA BOMBONES BAÑADOS A MANO
-
1.2 lb
-
4.4 oz
Preparación: RELLENO PRALINE RUBY PARA BOMBONES BAÑADOS A MANO
Fundir. Añadir y emulsionar
Distribuir uniformemente en un marco. Dejar reposar hasta que cristalice durante una noche para posterior utilización
Comentarios