Cobertura de leche con té Earl Grey
- Nivel:
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Fácil
Cobertura de leche con té Earl Grey
Ingredientes: Cobertura de leche con té Earl Grey
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2.0 lbleche fresca
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3.5 oz35% crema
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0.7 ozdextrosa
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15.4 grbase de helado neutra
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0.7 ozTé Earl Grey
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8.5 ozCHM-O93JADE
Preparación: Cobertura de leche con té Earl Grey
Verter sobre la leche y la nata líquida la mezcla de dextrosa y neutro para helados.
Dar un hervor e infusionar el té durante 4 minutos.
Colar y verter sobre la cobertura y emulsionar.
Reservar en frío.
Embotellar.
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