Stollen
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Larga vida útil
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E-Commerce Friendly
El Stollen de Annette Klingelhöfer es una idea magnífica para su banquete de Navidad. Ingredientes como el brandy de jerez y el vino blanco añaden unas notas aromáticas diferentes que sorprenderán a sus invitados.
- Nivel:
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Medio
Bizcocho
Ingredientes: Bizcocho
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3.2 lbharina
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6.0 ozlevadura
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2.2 lbleche
Preparación: Bizcocho
Mezclar y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 30 minutos.
Frutas
Ingredientes: Frutas
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2.6 lbcerezas desecadas
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250 cáscararalladura de naranja fina
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1.7 lb
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5.3 ozbrandy
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9.2 ozalmendras picadas
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8.8 oz
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8.8 oz
Preparación: Frutas
Añadir al bizcocho.
Masa
Ingredientes: Masa
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3.1 lb
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3.1 lbmantequilla
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12.3 ozazúcar en polvo
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2.3 ozyemas de huevo
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1.3 lbCHD-CU-20X014
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2.8 ozjengibre fresco
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3.5 ozralladura de limón
Preparación: Masa
Añadir al bizcocho y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 15 minutos,
darle forma de barra y hornear a 94°C durante 45 minutos.
Acabado y montaje:
Cubrir el stollen con una fina capa de azúcar en polvo, decorar al gusto y servirlo de postre en su banquete navideño.
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