Callebaut NXT Rezeptbroschüre für vegane, pflanzliche und milchfreie Schokoladenkreationen

PFLANZLICHE, VEGANE &
MILCHFREIE KREATIONEN

NXT praktischer Leitfaden & Inspirationsleitfaden
STARTE MIT PFLANZLICHEN, VEGANEN & MILCHFREIEN KREATIONEN DURCH

Mit Callebaut NXT bieten wir dir die Schokolade, das Expertenwissen und die ausgiebig getesteten Rezepte, um dein Angebot an veganen, pflanzlichen und milchfreien Kreationen zu erweitern. Komplett kostenlos!

 

 

DER PRAKTISCHE LEITFADEN

Vegan? Milchfrei? Pflanzlich? Was bedeutet das eigentlich? Dieser praktische Leitfaden vermittelt dir einen Überblick über all diese Angaben.
Du erfährst, warum diese Angaben wichtig sind und wie du dein Arbeitsfeld gestalten musst, damit du deine Produkte entsprechend ausloben darfst.

 

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NXT Inspirationsleitfaden

 

Callebaut NXT dairy-free recipes for confectionery

Rezepte für Confiserie

Pflanzliche, vegane und milchfreie Rezepte für Pralinen, Schokoladentafeln, Riegel etc. Mit zahlreichen Basisrezepten: Ganaches für Rahmen oder Hohlkörper, Karamell, etc. sowie kompletten Rezepten für deine Inspiration.

 

Callebaut NXT dairy-free recipes for bakery and pastry

Rezepte für Bäckerei & Konditorei

Alle Bestandteile der Rezepte wurden in köstliche, pflanzliche und milchfreie Alternativen umgewandelt. Rezepte, die perfekt funktionieren mit pflanzlichen Alternativprodukten, die auf dem Markt erhältlich sind. Diese Broschüre enthält neben Basisrezepten auch komplette Rezepte als Inspiration.

 

 

 

 

Callebaut NXT dairy-free recipes for horeca

Rezepte für Desserts

Die pflanzliche und milchfreie Dessert-Bibel für jeden Patissier: jeder Bestandteil der Rezepte wurde in köstliche pflanzliche und milchfreie Alternativen umgewandelt, so dass du deine Speisekarte sofort mit wunderbaren veganen Köstlichkeiten bereichern kannst. Enthält neben Basisrezepten auch komplette Dessert-Kreationen als Inspiration.

 

 

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