Callebaut W2 Fairtrade zertifiziert

  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten
  • mittlere Fließfähigkeit
    3
  • 28.3%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 21.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.1%
    Fett %
Available sizes
  • 10kg Packung

Die vielseitige weiße Schokolade, die Fairtrade unterstützt.
Die Rezeptur W2 Fairtrade basiert auf der Originalrezeptur W2 von Octaaf Callebaut und mit jeder Packung leisten Sie einen Beitrag für die Fairtrade Organisation, die Bauern im Süden unterstützt.
Diese Schokolade bietet einen köstlichen Geschmack mit auffälligen Milch-, Sahne-, Karamell- und Vanillenoten, die sich im perfekten Einklang miteinander befinden. W2 Fairtrade kann in ihrer ursprünglichen Form genossen und mit vielen Zutaten und Aromen kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von Gewürzen bis Kräutern und von Früchten bis zum Bier.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz stellt sie eine großartig vielseitige Schokolade zum Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousses, Cremes, Eiscreme, Getränken, Saucen und mehr dar.

Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.

Characteristics

Composition

  • 28.3%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    29.8% Kakaobutter
    0% Fettfreier Kakao
  • 21.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
    6.3% Milchfett
    16.5% Fettfreie Milch
  • 36.1%
    Fett %
    29.8% Kakaobutter
    6.3% Milchfett

Characteristics

Art der Schokolade:
White

Bean origin

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.