Callebaut MALCHOC-W

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariánské
  • Halal
  • KD-

Product information

Bílá čokoláda s bohatou smetanovou chutí, karamelovými tóny a bez přidaného cukru.
  • střední tekutost
    3
  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
  • 21.3%
    Min. % sušiny mléka
  • 38.3%
    Tuk v %
Available sizes
  • 5kg balení

Bílá čokoláda bez přidaného cukru.
Bílá čokoláda bez přidaného cukru nabízí stejný požitek, jako tradiční recepty s bílou čokoládou a je bohatá na smetanovost a náznaky karamelu. Přesto tento recept neobsahuje žádný přidaný cukr. Její příjemná sladkost pochází z náhražky cukru - maltitolu a je zaoblena přírodní vanilkou Bourbon.
Její chuťový a senzorický zážitek se velmi blíží chuti našich tradičních čokolád, jako např. W2. Stejný lom, stejný pocit v ústech, stejná barva a nádherný lesk.
Tato White Chocolate bez přidaného cukru dále nabízí stejnou svobodu tvořivosti při použití, jako naše recepty Finest Belgian Chocolate: od cukrovinek, pěn do cukroví nebo krémů po dezerty a nápoje. Rozpouštění, temperování, chlazení, tvarové odlévání apod. probíhá přesně stejným způsobem. 
Hotové výrobky vyrobené z této čokolády mohou být označeny štítkem „Bez přidaného cukru“, pokud hotový recept neobsahuje vůbec žádný cukr: např. pralinky, čokoládové tyčinky nebo tabulky s náplněmi neobsahujícími žádný přidaný cukr, nebo v nichž byla sacharóza nahrazena sladidlem.

Characteristics

Composition

  • 30.7%
    Min. % kakaové sušiny
    0% Kakaové máslo
    0% Kakao bez tuku
  • 21.3%
    Min. % sušiny mléka
    0% Mléčný tuk
    0% Mléko bez tuku
  • 38.3%
    Tuk v %
    0% Kakaové máslo
    0% Mléčný tuk

Characteristics

Typ čokolády:
White

Certifications

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    MALCHOC-W-123
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)