开心果和冰淇淋白巧克力卷
level 3
白巧克力和开心果是这道配方中的绝佳搭配。虽说需要一些高阶西点技巧,但是成品美观且美味,非常喜人。甜点质地应当非常轻巧,气孔细密,是饭后甜点的绝佳选择。
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配方成分
嘉利宝® 材料
开心果奶油
成分 | 准备 |
---|---|
| 加热牛奶并倾倒在果酱上。 乳化。 |
| 混合并添加至牛奶。 |
| 使用搅拌器,混合均匀。 |
在冰箱中放置一晚,让其冷却。 |
松脆意大利肉卷
成分 | 准备 |
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在Rhodoïd纸张上放置巧克力,铺成10 厘米高。 | |
撒在巧克力上。 | |
在巧克力上挤出开心果。 卷成意大利肉卷。 储存在阴冷的地方,等待其硬化。 |
开心果冰淇淋
成分 | 准备 |
---|---|
| 混合一起加热。 |
| 混合并添加至牛奶。 |
混合,并使用搅拌机让其乳化。 | |
放置一晚,并制成冰淇淋。 |