Callebaut Pale gianduja

  • 清真
  • KD-

Product information

奶油混合物,牛奶巧克力加中等烘焙的烤榛子酱。
  • 淡金色
    Color
  • 25%
    榛子
  • 30.2%

75%牛奶巧克力和25%榛子的混合。
Gianduja Pale混合了Callebaut®牛奶巧克力和纯中等烘焙的中型烤的榛子酱,口感细腻丝滑。奶油由我们的精炼大师混合、精炼和调温后精制而成,创造出均衡的口味,细腻丝滑的口感和均匀同质的质地,味道绝佳。
Gianduja Pale是半固态奶油,很容易切成糖果美食或制作巧克力涂层。
软化后,它甚至能裱注到模制果仁糖和巧克力块。熔化后,可用于为冰淇淋和西点内饰,比如慕斯、巴伐露斯和奶油制品等调味。榛果巧克力为对芭雍甜品、mœlleux等甜点的调味效果也很不错。 

Characteristics

Composition

  • 榛子
    25%
  • 30.2%

Characteristics

Color:
淡金色
主要特点:

半固态奶油,容易切开。

烘烤程度:
Medium Roast
质地:
奶油
如何使用:

切成糖果美食或软化/熔化后用于调味。

Certifications

适用于:
  • 清真
  • KD-

Packaging