Callebaut Какао - Какао-масло Mycryo™ - 600 г Банка
Product information
-
PowderShape
100% чисте какао-масло у формі мікропорошку.
Mycryo™ - це 100% натуральний інгредієнт: чисте какао-масло у вигляді порошку. Це справжня революція в області темперування. Додаючи лише близько 2% Mycryo™ до розтопленого шоколадного зерна, ви отримуєте необхідні стабільні кристали для створення ідеально попередньо кристалізованого шоколаду. Крім того, додавання какао-масла додасть вашому шоколаду більше блиску та міцніше розтріскування.
Mycryo™ також є чудовим рослинним жиром для смаження та приготування на грилі. Воно витримує температуру смаження краще, ніж вершкове масло або олії, і не пригорає. Крім того, Mycryo™ розкриває природні смаки навіть найделікатніших інгредієнтів, таких як гребінці або фуа-гра. Просто загорніть овочі, м'ясо, рибу або птицю в Mycryo™ і обсмажте або запечіть інгредієнти на розпеченій пательні або на гарячому грилі. Ви навіть можете змішувати Mycyro® з травами або спеціями.
Характеристика
Характеристика
- категорія продукту:
- Shape:
- Powder
- Головні властивості:
100% чисте та натуральне масло какао. Містить стабільні кристали какао-масла і стійке до високих температур.
- Як користуватися:
Для темперування: додайте 2% Mycryo™ до правильно розтопленого шоколаду, перемішайте — і готово.
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код:
- NCB-HD706-E0-W44
- Термін придатності:
- 12 months
- Опис:
- 600g Can | 10/Box | pallet (294 kg)
Коментарі
Comments
Надіслано Riccardo Carnini на Thu, 10/17/2024 - 10:51
Avrei bisogno di una confezione, come faccio?