Callebaut Декорування та текстури - Трюфельні оболонки Молочні

Вершкові карамельні шоколадні оболонки, вже готові для ваших трюфелів.
Молочні трюфельні оболонки - це чудова шоколадна основа для створення трюфелів і бригадейро. Оболонки, виготовлені з карамельного та вершкового молочного шоколаду Callebaut®, мають чудовий хрускіт і вишуканий смак. Вони мають зручний отвір, тому ви можете легко наповнити їх будь-яким рідким ганашем, праліне або кремовою начинкою. Після того, як вони застигнуть, наші шеф-кухарі рекомендують занурити їх у темперований шоколад, а потім одразу ж оздобити за смаком.
Ви можете обваляти їх у какао-порошку, шоколадній стружці, шоколадних квітах, Crispearls™, шоколадних пластівцях або "Вермішелі" - у чим завгодно! Трюфельні оболонки залишають багато простору для уяви і дозволяють грати зі смаками, текстурами та кольорами.