Lav Pastası Turta

Petit Gateauyu çok farklı yorumlayan bir tarif.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Bir kapta unları, şekeri ve tereyağını güzelce karıştırın.
Kalınlaşıp malzemeler iç içe geçip yoğun kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
Yumurtaları da ekleyip tam bir homojen hamur olana dek yoğurun.
Hamuru iki kalın streç film arasına alıp oklava ile düzleştirip buzdolabında bekletin.
Hamuru halka pişirme kaplarına güzelce yerleştirip dibinde çatalla delikler açın.
Yaklaşık 15 dakika fırında pişirin. Kenarda bekletin.

Çikolata ve tereyağını bir kapta eritip kenarda bekletin.
Diğer tarafta yumurtaları ve şekeri çırpıp, çikolataya ekleyin.
Unu da ekleyip iyice karıştırın.
Yaptığınız bu dolguyu önceden hazırladığınız yuvarlak taban kısmının içine doldurup önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.