Recheio de pralinê de amêndoas-avelãs para cobertura

Chef

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Porque não mimar seus clientes com o melhor de dois mundos? Castanhas e chocolate!! Esta receita junta o sabor fresco das avelãs, o doce frutado de amêndoas e o sabor de cacau deliciosamente caramelado do chocolate ao leite em um sensacional pralinê que é ideal para cobrir. Recomendamos armazená-lo em condições ideais (16°C/protegido da luz) para dar a este pralinê de amêndoa-avelã uma duração de 6 meses na prateleira.

Recipe information

Quantidade
g
(fill in the desired quantity and recalculate)

Recheio de pralinê para pralinês cobertos

IngredientesPreparação

Misture tudo, leve a 23°C e verta em um aro de 38 x 28 x 1 cm. Deixe cristalizar e cubra com uma fina camada de chocolate Callebaut®.