chef Kirsten Tibballs and chef Minette Smith

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APRENDA COM NOSSOS ESPECIALISTAS EM CHOCOLATE Eles estão aqui para você. Sim, você. Onde quer que você esteja no mundo, nossos chefs da Callebaut ficarão felizes em ajudá-lo com qualquer dúvida técnica, inspiradora ou relacionada a receitas que você possa ter. Confira o programa local da Chocolate Academy™ e descubra todos os cursos.
Chef Minette Smith

CONHEÇA NOSSA CHEF LÍDER GLOBAL DA CALLEBAUT, MINETTE SMITH

 Como Chef Líder Criativa Global da Callebaut, Minette traduzirá a visão global da marca, os valores e a estratégia de inovação da Callebaut em visões e soluções criativas escaláveis, inspiradoras e acionáveis do Chef. Sua paixão pelo trabalho, seu comportamento aberto e acessível e sua dedicação aos princípios da Callebaut fazem dela um grande trunfo para a equipe global da Callebaut.

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world chocolate masters

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O World Chocolate Masters é a única competição no mundo dedicada exclusivamente ao talento criativo de profissionais com chocolate. Uma nova geração de talentos emergentes nos setores de chocolate, confeitaria e hospitalidade em todo o mundo compartilhará sua visão da indulgência do chocolate 3.0.

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    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (INDIA)

    Fifteen years ago, dreaming of becoming a pastry chef or chocolatier was unconventional in India, as there were no schools to turn to. This lack prompted Vinesh Johny to initiate change. Since then, he has spearheaded India's pastry revolution, aiming to fill a significant educational gap for future generations. Indian pastry talent is now gaining recognition worldwide.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.