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Desde a temperagem até a glaceados: aprenda os truques do ofício com estes vídeos sobre diversas técnicas de chocolate.

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Seja bem-vindo à Callebaut

Terra do Finest Belgian Chocolate

Usando apenas os ingredientes mais finos, a Callebaut® vem produzindo o Finest Belgian Chocolate, no
centro da Bélgica, há mais de 100 anos. Criado com uma dedicação passada de geração a geração,
chefs e chocolatiers confiam diariamente no chocolate da Callebaut® para criar delícias saborosas.

CALLEBAUT
GAZETTE

Your choice for Callebaut® improves farmer livelihoods

Great chocolate needs great cocoa beans. With your choice for Callebaut® Finest Belgian Chocolate, you make a choice for great taste and and to actively support local cocoa farmers in West Africa: of every block or pack you purchase, part is reinvested in farmer training and community projects – in partnership with the Cocoa Horizons Foundation.

A Callebaut continua inovando e trazendo novidades para o mercado brasileiro de chocolataria e confeitaria, e lançou em todo o Brasil o Malchoc-W, a versão branca do chocolate sem adição de açúcar, e a Pasta de Pistache, um produto 100% natural e também sem adição de açúcar.


Sua escolha pela Callebaut® Finest Belgian Chocolate e seu apoio pela Fundação Cocoa Horizons resulta em verdadeira mudança para, hoje, mais de 25 mil produtores na África Ocidental. E isso é apenas o começo, pois há muito mais envolvido no cultivo do cacau - enfrentar os desafios que podem levá-los a se afastar do cultivo do cacau. Nosso objetivo é de escalonar o impacto do seu e nosso apoio e promover ainda mais mudanças.

Se você pretende trazer, para seus clientes, sensação de chocolate genuinamente diferentes em sabor, fazer experiências com os chocolates de Origem da Callebaut® é uma boa ideia.


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