Callebaut Czekoladowe chunki do zapiekania Callebaut - ciemne

Czekoladowe chunki do zapiekania Callebaut - ciemne (1)

Czekoladowe chunki do zapiekania Callebaut - ciemne (2)

Indulgently intense dark chocolate that remains snappy, even after baking.

bardzo niska płynność

1

45.5%

Min. % suchej masy kakaowej

The generously chunky dark chocolate for baking.
Give your cakes, chocolate chip cookies, buns and rolls a royal chocolate touch with Dark Chocolate Chunks: 100% delicious Callebaut dark chocolate with an intense chocolate taste.
The chocolate chunks contain less cocoa butter to make them resist oven temperatures up to 200°C. Furthermore, chunks are perfect for bakery items that require longer baking times. With their generous size, they don't melt away completely during baking - perfect for your customers to enjoy the lovely bite and great chocolate taste inside your bakery delights.
Good to know: only mix the chunks in the dough at the very end of the kneading process. It will keep the dough from colouring and the chunks from melting during kneading.

Charakterystyka

45.5%

Min. % suchej masy kakaowej

Rodzaj czekolady:: Ciemna
kategoria produktu:: Czekolada
Baking

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:: Halal
KD-
Wegańskie
Wegetariańskie
Wolne Od:: Nie zawiera glutenu
Zrównoważony Rozwój:: Program Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.