Tradycyjne Czekoladowe Gelato
Wraz z Callebaut® ChocoGelato Fior di Cao - nową bazą do lodów z masłem kakaowym - możesz teraz użyć odtłuszczone mleko i odtłuszczony proszek kakaowy. Połączenie tych składników nadaje lodom bogaty i intensywny smak podkreślający czekoladowe nuty smakowe.
- Poziom:
-
Easy
Tradycyjne Czekoladowe Gelato
Ingredients: Tradycyjne Czekoladowe Gelato
-
1 worek(i)MXK-ICE15
-
2600 gskimmed milk (70-85°C)
Preparation: Tradycyjne Czekoladowe Gelato
Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Odstawić na ok. 30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić na kilka minut do szokówki, aby otrzymać stabilniejszą strukturę.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.
Comments