カレボー 2811
Product information
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高流動性4
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55.7%乾燥カカオ固形分
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38.3%脂肪分
誰もが知っている 811でモールディングとエンロービングを。
多くのシェフが一番好んでいるダークチョコレートを使って、薄いチョコレートの殻を素早く、簡単に作ってみませんか？レシピN° 2811には豆を丸ごと焙煎した有名なウィーゼブレンドを用い、そのフルボディの風味は幅広い種類の材料と素晴らしくペアリングできます。
手作業でも機械を使っても、繊細なモールディングとエンロービングの素敵なボンボンが。
成分
Composition
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55.7%乾燥カカオ固形分38.3% ココアバター0% 無脂肪ココア
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38.3%脂肪分38.3% ココアバター0% 乳脂肪
成分
- チョコレートタイプ:
- Dark
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
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認証
- 多様な食対応:
- ハラール
- KD-
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
荷姿
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- 発注コード:
- 2811-01B
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 10kg 袋 | 2 袋/箱
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