- Lieu:
- Switzerland, Zurich
- Date:
-
02 Sep 2022 - 04 Sep 2022
- Durée:
-
3 days
- Langue principale du cours:
-
Allemand
- Prix:
-
299.00 CHF
- Nombre de places disponibles:
-
12
Ideale Prüfungsvorbereitung für die LAP! Am ersten Tag lernst Du die Theorie sowie erste Formen kennen. an den zwei weiteren Tagen unterstützt Dich unser Schokoladenexperte Lothar Buss bei der Umsetzung Deiner eigenen Ideen und bietet Tipps & Tricks für die harmonische Zusammenstellung moderner Schaustücke.
Das erwartet Dich:
- Schaustück vom Sockel bis zur Spitze
- Prozesse für die Herstellung von Modellierschokolade
- Verschiedene Techniken
- Oberflächenfinish
Ziel:
Du bist optimal für die bevorstehende LAP vorbereitet.
Calendrier des cours
08:30h: Herzlich Willkommen bei Kafi & Gipfeli
09:00h: Kursstart
16:00h: Kursende
Jetzt profitieren!
Im Kurspreis sind die Seminardokumentation, Rezepturen, Zertifikat mit Kursbestätigung und Mittagsverpflegung/Getränke inbegriffen.
Detailinformationen erhälst Du ca. zwei Wochen vor Kursbeginn per Email.
Die Gruppengrösse beläuft sich auf maximal 12 Personen. Die Plätze werden nach Bestelleingang vergeben.
Der Kurspreis versteht sich inkl. MwSt
Wir freuen uns, Dich schon bald im Chocolate Academy Center™ in Zürich willkommen zu heissen!
Informations pratiques
Arrival by public transport:
The Callebaut Chocolate Academy Switzerland (Zurich) is located at Hardturmstrasse 181, 8005 Zurich/ Switzerland and it’s perfectly connected to public transport. Due to the central location, you can reach us quick and convenient. We are only a few minutes away from the tram stop "Fischerweg" (tram no. 8 and 17). Zurich main station is just a few tram stops (Tram No 17) away.
We recommend to arrive by public transport. The Callebaut Chocolate Academy Switzerland is located on the 4th floor.
Arrival by car:
In front of the building there are no parking spaces available. A pay parking garage is available in the "Atmos Parking" - access via Förrlibuckstrasse, see map.
Please use the visitor parking spaces.
