- Lieu:
- Poland, Lodz
- Date:
-
14 Oct 2026 - 15 Oct 2026
- Durée:
-
2 days
- Langue principale du cours:
-
Polonais
- Prix:
-
1200.00 PLN
- Segment:
-
ConfectioneryBakery & Pastry
- Nombre de places disponibles:
-
12
Kurs, na którym chcemy podzielić się z Wami naszą wiedzą w tematyce wyrobów czekoladowych i nie tylko, a wszystko to w formie intensywnego 2-dniowego kursu.
Kurs skierowany do wszystkich osób, które chcą zwiększyć i udoskonalić swoją wiedzę i umiejętności w świecie czekolady i zdobyć wiedzę niezbędną do wykonywania zawodu profesjonalnego czekoladnika.
W ciągu dwóch dni Michał oferuje Państwu praktyczny/pokazowy kurs, skoncentrowany na produktach czekoladowych, które możemy wykorzystać w świątecznych jak i okolicznościowych prezentach.
Calendrier des cours
Program kursu z czekoladą jako głównym składnikiem:
Pralina krojona,
Pralina formowana, ( malowanie form)
Tourrony - batony
Liquor – nadzienia alkoholowe
Pate de fruit
Spread
Draże Almond Praline
Informations pratiques
NOUS FOURNISSONS :
- Un espace de travail entièrement équipé
- Un tablier, que les participants emportent avec eux à la fin de la formation.
- Recettes à utiliser comme matériel pendant le cours
- Une large gamme de produits à utiliser pendant la formation
- Déjeuner et accès au café/thé toute la journée
- Certificat de fin de formation
Important
- Formation organisée de 9 heures à 16 heures.
- Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, le cours peut être annulé.
- Les prix indiqués sont des prix nets (23%).
- Les clients peuvent être des chefs d'entreprise ou des particuliers.
