TOAST ROQUEFORT & RUBY
- Niveau:
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Easy
- Makes:
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50 toasts (40 g par pc.)
TOAST ROQUEFORT & RUBY
Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY
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400 gPain grillé
Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY
Découper des formes rondes de 4 cm de diamètre. Griller dans une poêle chaude.
Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY
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100 gCHR-R35RB1
Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY
Cristalliser. Couche de 2 mm d'épaisseur. Découper des formes rondes de 4 cm de diamètre. Laisser durcir au réfrigérateur à 12°C.
Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY
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500 gRoquefort
Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY
Décorer.
Une fois le chocolat durci, réserver les disques à température ambiante. Râper un peu de chocolat sur le pain grillé
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