Tarte au Chocolat 1.0

Créé(e) par

  • Hidde de Brabander - Ambassadeur Callebaut® et propriétaire de Dreams of Magnolia
level 1

Ingrédients de la recette

Callebaut® ingrédients

Base Sablée

IngrédientsPréparation
  • 400g
    almond paste
  • 400g
    butter
  • 250g
    caster sugar
  • 150g
    whole egg(s)
  • 1000g
    flour
  • 5g
    salt

Confectionner une base sablée.
Cuire la pâte à blanc.

Garniture au chocolat

IngrédientsPréparation
  • 250g
    whole egg(s)
  • 180g
    sugar
  • 180g
    butter
  • 180g
    Kumabo

Mélanger le sucre et les œufs.
Faire fondre le beurre, avant d'y ajouter le chocolat.
Bien mélanger.
Verser cette garniture sur le fond de tarte.
Cuire environ 20 minutes à 180 °C.

Déco et finition

IngrédientsPréparation

Pour sublimer cette tarte à la saveur chocolat riche et intense d'une note acidulée, l'accompagner de fruits rouges frais.
Apporter structure et croquant grâce aux Mini Cake Top Rounds Callebaut® CHD-DC-13965-999.