Hot Flat White

Créé par

  • Peter Hernou - Ambassadeur Callebaut® & consultant indépendant en boissons, Belgique
level 1

Cette recette donne un tout nouveau sens au cappuccino classique. Double expresso ? C’est fait ! Émulsion de lait ? C’est fait ! Le truc en plus ? Toute la richesse d'un véritable chocolat blanc et un trait de Tabasco pour vous donner un coup de fouet !

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Utiliser des produits Callebaut®

Hot Flat White

IngrédientsPreparazione

Mélangez les ingrédients et émulsionnez à la vapeur (± 72 °C).

  • Q.S.
    café moulu

Préparez un double expresso que vous versez délicatement dans une grande tasse avec la préparation précédente.

Versez sur le dessus.