Sauce au chocolat au lait

Sauce au chocolat au lait

Réaliser votre propre sauce au chocolat au lait ? Rien de plus facile ! Il n’existe en outre rien de plus délicieux que de succulents desserts généreusement nappés de sauce au chocolat au lait. Mieux encore : servez-la à part dans une petite saucière pour laisser à vos clients le soin de la verser eux-mêmes. Leur expérience en sera nettement rehaussée. Goûteuse, avec des arômes de cacao agréablement intenses et plus d’onctuosité qu'une sauce au chocolat noir, cette recette est infaillible. Pour un résultat sans pareil, nous recommandons l’utilisation d’un Finest Belgian Chocolate ou d'un chocolat au lait d'origine simple ; les saveurs et arômes plus sophistiqués de ce dernier vous permettront de créer des accords parfaits. Optez pour une fluidité standard, indiquée par le symbole ???????????? sur l’emballage, afin d’obtenir une consistance et une brillance incomparables.
Niveau:
Easy

Sauce au chocolat au lait

Ingredients: Sauce au chocolat au lait

  • 455 g
    eau
  • 102 g
    sirop de glucose DE 40

Preparation: Sauce au chocolat au lait

Faites chauffer les ingrédients ensemble.

Ingredients: Sauce au chocolat au lait

  • 91 g
    sucre en poudre
  • 35 g
    CP

Preparation: Sauce au chocolat au lait

Mélangez les ingrédients puis incorporez-les à la préparation précédente. Portez à ébullition et retirez du feu.

Commentaires

-O que é CP?
-Qual a quantidade de chocolate ao leite?